Quiz met de wethouder

De vierde les kregen de jongeren een quiz over gezond eten. Wethouder Natasja Groothuismink was er ook bij. ‘Eerder werkte ik in de jeugdzorg dus ik heb veel kennis van een gezonde leefstijl. Sommige vragen waren echt ingewikkeld. Het was goed om te zien dat de jongeren zoveel antwoorden wisten. Je merkt dat het goed werkt als gezondheid gecombineerd wordt met sport en eten koken. Dan snap je pas goed wat je leert. Je leert zo ook beter etiketten te lezen.’

Voedselwoestijn

Berat volgt 6 vwo en komt regelmatig bij de Jongerenwinkel in De Poelenburcht. ‘Ik let al redelijk op voeding. Op school krijgen we ook les over suikers, vetten, etc.  De theorie wil ik graag leren, maar je neemt het op school niet maximaal op. Door Fit for Future wordt de theorie in de praktijk gebracht. Marcello en Sjoerd gebruiken veel praktijkvoorbeelden, waardoor je een totaalplaatje krijgt en het beter kunt toepassen. We komen hier vrijwillig, het is geen verplichte les, en het is gezellig. Dat maakt ook een verschil. Ik had eerder nog nooit van 'fooddesert' gehoord, nu wel, dit is een gebied waar betaalbaar en gezond eten beperkt beschikbaar is. Hier in de wijk kun je alleen fast food voedsel kopen wanneer je honger hebt en in de supermarkten worden zogenaamd gezonde producten verkocht, die niet gezond zijn. De bewustwording is het belangrijkste. Dat is de eerste stap.’

Meer impact via jongerenwerk

Berat: ‘Vanuit de gemeente bereik je jongeren niet makkelijk. Jongerenwerkers hebben een goede band met de jongeren in de wijk. Met een training over gezonde leefstijl via de jongerenwinkel bereik je veel meer. Zo heb je veel meer impact. Ik heb veel vrienden die moeite hebben met een gezonde leefstijl. Die zou ik bij een volgende training graag meenemen, zodat ze zich bewust worden wat ze kunnen doen om gezonder te leven. Zo raad ik nu vrienden ook al aan om geen red bull te nemen, maar water met een smaakje.’

Derin volgde ook de training: ‘Gezondheid is niet absoluut. De definitie wat gezond is, verandert ook steeds. Steeds komt er een nieuwe superfood, die daarna niet goed blijkt te zijn. Belangrijk is dat de balans goed is, dat je gevarieerd eet. Te veel van iets is nooit goed. Te veel calorieën tellen ook niet, dat geeft stress. De wijken hebben het imago dat hier geen interesse zou zijn voor vegetarisch eten. Het is jammer dat dit niet wordt aangeboden. Een zaak waar je met verse, gezonde producten zelf een broodje kunt samenstellen lijkt me wel wat.’

Een jongere reageert: ‘Gezond voedsel is veel duurder, daarom is het moeilijk voor een ondernemer om hier een gezond vegetarisch restaurant te beginnen. De ondernemer wil immers ook geld verdienen.’

Mehmed: ‘Wanneer ik nu eet, ben ik er me er meer van bewust dat sommige producten veel suiker bevatten. Suiker is lekker, maar ook verslavend. Ik weet er nu veel meer van, zo lees ik nu een etiket. Ik wist niet dat je als volwassen man maar 60 gram suiker per dag mag als je niet beweegt. Wanneer je een bakje vruchtenkwark eet, dan heb je al de helft binnen. Ook wist ik niet dat een banaan veel suiker bevat, je denkt dan dat je gezond eet. Door de cursus leren we meer gezonde keuzes te maken en je leert dat om af te vallen alleen gezond eten niet voldoende is. Daar moet je meer voor doen, zoals gezond leven en bewegen. Ik heb geleerd dat je goed op je lichaam moet letten. Je lichaam is je tempel, daar moet je goed voor zorgen.’

De jongeren vertellen dat ze de eerste les het moeilijkste vonden. Ze kregen veel theorie en het was veel zenden. Daarna kwam er veel meer interactie en spraken ze samen over voedsel. Dat werkte veel beter.

Een vervolg?

Natasja Groothuismink: ‘Het is bijzonder dat dit programma in de wijk wordt aangeboden. Een gezonde leefstijl krijg je mee via je ouders of via een personal trainer in de sportschool.  Het is mooi dat dit nu ook in het buurthuis wordt gegeven, waarbij Marcello blijkbaar de concurrentiestrijd wint met een docent op het vwo, omdat het nu beter aankomt. Als je snapt hoe een gezonde leefstijl werkt dan kun je dat ook beter uitleggen aan anderen.
Dit soort programma’s zijn meestal niet toegankelijk voor de jongeren waar het over gaat. Je merkt dat Marcello en zijn collega de taal van de jongeren spreken, ze sluiten aan bij hun leefwereld. Een programma zoals Fit for Future gun je veel meer jongeren. Nu werd er een kleine groep jongeren bereikt. Het effect op de jongeren is echter groots, het is tof dat ze dit nu verder uitdragen.’

Meer weten? Neem contact op met Marcello Dello Stretto via marcelloenrico@hotmail.com.